Le Décanteur s'est installé à Montrouge en 2006. Bruno Guarniéri en est le créateur, caviste passionné depuis 1989.
Le Décanteur c'est une cave, un état d'ésprit aussi. Nous aimons valoriser le travail d'artiste, d'artisan respectueux du terroir! des vignerons de talents et de coeurs. Ici nous soutenons une viticulture de qualité et sans additifs. Vous gouterez des vins différents éloigné  des formats actuels.
Nous sommes également partenaire de nombreux chefs de cuisine*, sommeliers, la gastronomie est  une passion que nous partageons chaque jour avec de nombreux clients.

 Nous nous ferons un plaisr de vous proposer les plus beaux accords mets & vins, souvent les plus innatendus!

Le Décanteur participe également au Concours Amphore (vin bio) en tant que membre du jury.

*Fred Chalette (L'Ordonnance), Patrick Delmas (L'Innatendu), Didier Bureau (vice Président Sommelier), Jean Pierre Cassagne  (chef à la Closerie des lilas), Emmanuel Delmas (sommelier)...